ENOMETRICA SPECIAL ISSUE 3 / 2010

5 Maurizio Ciaschini, Foreword
7 Marc H. Choko, Michel Sérieyes, Editors’ Introduction
15 Gilbert Garrier, Les valeurs du vin à travers l’histoire
25 J. François Outreville, Les facteurs déterminant le prix du vin
35 Antonio Stasi, Antonio Seccia e Gianluca Nardone, Market Power and Price Competition in the Italian Wine Market
47 Damien Wilson, Anthony Spawton, The Definition of a Price
63 Joëlle Brouard, Producteurs, négociants, cavistes et grandes chaînes. Quelles stratégies prix pour répondre à la crise?
75 Berdrant Pérignon, Michel Sérieyes, Les ventes aux enchères publiques
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