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Anna Ascenzi, Gianfranco Bandini, Carla Ghizzoni (edited by)
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Open Access
IL CIBO NELLA VITA DELL’UOMO. ALIMENTAZIONE: CULTURA E STORIA
Chiara Grassi
Anno di edizione: 2024
Editore: EUM Edizioni Università di Macerata
DOI:
-
Digitale (PDF)
- Chiara Grassi - Università di Pisa, Italy
-
Digitale (PDF)
Titolo
Il cibo nella vita dell’uomo. Alimentazione: cultura e storia
Autori
Chiara Grassi
Anno di edizione
2024
Editore
EUM Edizioni Università di Macerata
Collana
Thesaurus Scholae. Fonti e studi sul patrimonio storico-educativo
Supporto
Digitale
Formato
Condizioni di vendita
Open Access