Issue
Anna Ascenzi, Gianfranco Bandini, Carla Ghizzoni (edited by)
Chapter
Sottoposto a Peer review
Open Access
IL CIBO NELLA VITA DELL’UOMO. ALIMENTAZIONE: CULTURA E STORIA
Chiara Grassi
Pubblication date: 2024
Publisher: EUM Edizioni Università di Macerata
DOI:
-
Digital (PDF)
- Chiara Grassi - Università di Pisa, Italy
-
Digital (PDF)
Title
Il cibo nella vita dell’uomo. Alimentazione: cultura e storia
Authors
Chiara Grassi
Pubblication date
2024
Publisher
EUM Edizioni Università di Macerata
Series
Thesaurus Scholae. Fonti e studi sul patrimonio storico-educativo
Support
Digital
Format
Sales condition
Open Access